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在威士忌的世界版图上叠川点亮了我国方位

时间:2025-08-02 13:32:37   来源:杏彩平台官网  点击次数:202
 

  作为我国四大释教名山之一,峨眉山以其“峨眉全国秀”的奇景与奥秘的“佛光”,一起构筑了这座文明圣山的特殊气质,使之变成全球注目的天然与文明两层遗产,吸引着人们前来感悟其悠远禅意与精神力量,被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》?

  酒厂修建资料受峨眉山景象启示,首要资料创意源自所在的地理环境,选用铜、木等资料与向酒厂的威士忌制造流程与工艺问候;在峨眉山当地收回的黏土瓦片,后拼贴成修建的斜房顶,建立在现代混凝土柱梁结构之上,增添了谦逊而朴素的质感;酒厂的石头大门,石头也取材于峨眉山......这些不只体现了如恩对在地修建的了解与诠释,亦体现了修建在“损坏—循环—再创造”之间的无尽演化。

  将质朴的天然面貌与威士忌酿制工艺合二为一,“叠川”的形与意,呼应着山与水,刚与柔,繁与简的敌对与平衡,一如叠川麦芽威士忌,在清与烈的转化中打造唇齿间的无量意蕴。

  叠川的姓名,带着深深的我国意蕴: “川”指四川与河流,“叠”涵义层层叠叠,丰厚悠长。“叠川”二字凸显了其风格,从中可以品尝出其山水层叠的诞生地和本乡匠心工艺。

  叠穿选用本乡质料:叠川威士忌首先一起选用来自我国与欧洲的高品质大麦。一年一季的我国大麦富含蛋白质与其他养分精华,可加快酵母培育和风味开发,可以为酒体带来丰厚的口感与浓郁的坚果风味。

  叠川威士忌让我国酿酒师上台:叠川首席酿酒师杨涛博士于2006年进入烈酒职业,并在苏格兰和我国都累积了丰厚的威士忌酿制经历。除了凸显保乐力加纯粹的威士忌酿制工艺和高质量酿制规范外,杨涛也带领本乡团队,将其对我国文明、美食和风土的深沉了解,在威士忌酿制过程中进行诠释。

  叠川的我国印记,让叠川威士忌浓郁如夕,层次如霞,以浑厚雪莉风味主导、又带着奥秘东方辛香的麦芽威士忌。其明显的风格和层叠杂乱的口感,向峨眉共同的风土问候,与中式味蕾相辅相成。

  近来,叠川纯麦芽威士忌PX雪莉桶过桶熟成继在旧金山世界烈酒大赛(SFWSC)中斩获双金奖后,又在2025年世界烈酒挑战赛(ISC)及世界葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)中分获金奖与银奖,将来自我国的共同威士忌风味展现于更宽广的世界舞台。

  叠川麦芽威士忌酒厂体会中心也因而荣获多项荣誉,包含2024年艾威奖年度游客中心、亚洲抢先酒厂之旅—2024年世界旅行大奖、2025年艾威奖年度游客中心团队等。

  为了让更多的我国顾客了解威士忌,这儿还建立了叠川麦芽威士忌酒厂体会中心,在精心设计的酒厂体会中,叠川麦芽威士忌从质料、制麦到发酵、蒸馏、陈酿的全生命旅程缓缓打开。中心产品元素贯穿其间,到访者可以充分调动感官,来深化了解其共同性和原创性。

  这儿,以共同天然景象,成为交融威士忌文明、艺术与美食的休闲休假地,来访者在品鉴威士忌、了解酿制全过程外,散步在酒厂间,更能找到归于自己的闲适与惬意。

  当米其林大厨和威士忌相遇,将会碰撞出怎样的风味?酒厂内的叠宴餐厅,让很多的美食爱好者,特地从世界各地前来打卡。对保乐力加来说,每一位到访者,经过颇具法力的我国美食,能愉悦地走近威士忌,进一步深化感触威士忌的魅力。

  主厨团队从威士忌酿制工艺与酒厂自身罗致烹饪创意,打造出多重感官交错的用餐体会,与叠川威士忌交相辉映,可以说,这是一个为广阔购买的人供给集威士忌、美食与艺术于一体的世界级地标。

  依据我国海关数据,2024年威士忌进口量2.92万千升,进口金额4.51亿美元(约合人民币32.73亿元)。且比照历年进口量增加趋势,结合近几年多种外部环境对消费商场影响要素研判,威士忌是未来极具成长性的烈酒品类。

  2024年9月,我国酒业协会发布的《2024我国威士忌工业高质量开展陈述》显现,国内已有45家威士忌企业处于在建或投产、待建阶段,其间投产的达26家。2023年,我国威士忌总产能打破5万千升大关,同比增速高达127%,初次逾越了同年度的威士忌进口总量(3.26万千升)。

  数据反映了威士忌消费场景的继续丰厚,还凸显了花了钱的人威士忌的偏好日积月累、对威士忌文明传统的爱好益发稠密。在此布景下,本乡和世界企业纷繁看好我国威士忌商场,期望可以经过推出我国原产威士忌产品丰厚各自的产品线。

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